 |
|
| ||||||||
| Хронологiчно | ||||||||
 | | | ||||||
olma [Останнi 20 месаг]
№ 1730225 вiд 2025-09-04 18:05:20
Керівництво ДК і Пресс-служба спрацювали досить оперативно.
https://dynamo.kiev.ua/uk/news/693931-ofitsiina-zaiava-fk-dynamo-kyiv
Заява ФК ДК - досить якісно написано.
Завтра обіцяють інтервью. Подивимося.
olma [Останнi 20 месаг]
№ 1730227 вiд 2025-09-04 18:28:05
Enot
№ 1730215
----
Я цілком згоден з твоїми тезами, висловлені з другою половиною в № 1730214
Але у мене складається враження, що Офіс Президента сам стимулює деякі речі. Типові gatekeeping, controlled leak.
Складається враження, що якби Офіс През Зе не хотів би трансляції, він би ніколи не дозволив своїй монобільшости в парламенті проголосувати за відкриту трансляцію.
Я вважаю це бред! 100%
Недавно були опубліковані результати соцопитування.
https://vector.comments.ua/ua/news/2025/yakbi-vibori-vidbulisya-sogodni-hto-stav-bi-prezidentom-ukraini-779677.html
І ОП так майстерно це видав цілий матеріал і розповсюдив по мережі. Так подали, що Зеленський перемагає.
але маніпуляція з боку Офіса ПреЗе
полягає в тому, що в новині опитування Рейтинга не згадано чомусь питання - якщо Зе і За виходять у другий тур, за кого б ви проголосували? І абсолютно нема навіть щонайменшої згадки про це питання!
З чого я роблю висновки що головні гімномути щодо виборів, рейтингів - це Офіс Президента, а не Опозиція, не NGO грантососи і інші шабуні.
olma [Останнi 20 месаг]
№ 1730230 вiд 2025-09-04 18:58:21
Італійський дизайнер Джорджо Армані помер сьогодні у віці 91 років.
Видатний дядько. Круту імперію модного одягу і аксесуарів створив.
olma [Останнi 20 месаг]
№ 1730278 вiд 2025-09-05 09:21:54
Сьогодні матч Україна - Франція на Вроцлав-Арені ім підсушених кабаносів.
Пропоную розпочати серію срачів менш поважні теми:
Як готувати баклажани без переборщу з олією?
Аерогриль - корисна штука в кухні чи непотрібний мотлох?
Звичайні кабачки або цукіні? Плюси мінуси, підводні камені?
Що італійці кидають в пасту з морепродуктами (рибою) щоб загустити соус?
Чому традиційний літній салат українців - огірки з помідорами - це херня?
Чим відрізняється домашня ковбаса наддніпрянської України від домашньої ковбаси західної України (Львівщина, Прикарпаття)?
-----
Для початку питань вистачить.
olma [Останнi 20 месаг]
№ 1730294 вiд 2025-09-05 10:55:19
Orest Dniprovskiy (Київ)
№ 1730279
Кабачки фігня. Чому на офіційному ТБ використовують слово “спасибі” замість “дякую”? Чому кажуть “да” замість “так”?
----
Кажуть спасибі" тому що це норма укр. літературної мови, зафіксована в усіх словниках.
Галичани дуже часто кажуть замість так, “та”.
Мене дратують інші слова, коли більшість експертів воєнних та політологів кажуть: нанесли удар. Це явний кацапізм.
Нанести можна шар фарби. А удари завдають. Україна завдала точкових ударів по нафтовій інфраструктурі кцп.
Вона завдала багато болю. тощо.
Перекладач Олекса Негребецький нещодавно подав інші приклади мовного безкультурря і відсутності мізків у писаків.
Ніколи не можна писати “купа людей” загинула купа українців". Купа - це аналог багато “для неживих предметів”. Купа людей, це якщо візуалізувати, то гора з людей навалених одних на іншу. Це абсолютно безкультурне негарне ні з естетичного ні з етичного поглядів слововикористання. НЕПРАВИЛЬНО казати купа людей.
Так само Негребецький десь знайшов такий вираз “труп побратима” це ж пиздец.
Оце лютий піздец
olma [Останнi 20 месаг]
№ 1730296 вiд 2025-09-05 11:02:58
Orest Dniprovskiy (Київ)
№ 1730290 вiд 2025-09-05 10:47:04
Аерогріль це модна фігня.
-----
Я розглядаю Аерогриль (а це мікродуховочка) як замінник великої духовки, де можна приготувати невеличку порцію їдла для 2 людей.
В аерогрилі можна запікати продукти з мінімальним використанням жиру (олії). Плюс економія електроенергії, і часу на миття і організацію цього всього.
Як коли один раз заплатив 1000 грн за світло по рахунку і лічильникам, другий раз. Та думаю що за херня? Ел. Духовка велика в ел. плиті жре сука багато енергії і непотрібно нагріває ще й хату влітку.
А може аерогриля купити і смажити не цілу курку в духовці але частинками.?
olma [Останнi 20 месаг]
№ 1730300 вiд 2025-09-05 11:46:04
Starik (Україна, Київ)
№ 1730298
-----
В тій воді є крохмаль від пасти і цього достатньо для делікатного загустіння в реакції з олією. Якщо рідини забагато то її випарюють на повільному вогні.
Головне не кидати пармезан у пасту з морепродуктами
----
Correct! tutto bene!
Я ще десь підгледів, і сам пробував - кидають паніровочні сухарі (терта до дрібної фракції біла булка).
Взагалі італійці молодці, вдосконалюють свою кухню. і вміють зробити індивідуальний соус для кожного виду макаронів. Я оце навчився робити пасту з тунцем (з банки) або з рибою в томатному соусі. Так вибираю не спагетті а пенне рігате, або якісь мушлі або короткі макарони з великими дірками. І соус такої конститенції щоб залазив у отвори макаронів.
А вже як робити спагетті, там треба густіший клейкіший соус шоб мнясо чи щось ще прилипало до спагетини. Короче є свої таємниці :)
olma [Останнi 20 месаг]
№ 1730302 вiд 2025-09-05 11:49:03
Пасту роблю не з купленого соусу, а сам бланширую сливки помідори знімаю шкурку ріжу дрібно, потім кидаю вже в скляну підсмажену цибулю посічену, і потім тушу помідорний соус і кидаю тунця, вже зварені макарони кидаєш туди і підбиваєш характерним повздовжним рухом пательні якби щоб макарони занурилися в соусі рідкому, там уже х=й того тунця знайдеш :) воно суцільна маса.
olma [Останнi 20 месаг]
№ 1730303 вiд 2025-09-05 11:52:39
Voха, вітаю з Днюхою! бувай здоровий, Тримаймося!
Підписався на укр. гіда по вічному місці Рим! Так гарно ця прекрасна жінка розповідає про Рим.
Візьми і ти підпишися: богоугодний контент робить
https://www.facebook.com/ganna.lytvynenko
olma [Останнi 20 месаг]
№ 1730307 вiд 2025-09-05 12:13:35
Orest Dniprovskiy (Київ)
№ 1730305
-----
Тут просто робиш італійський помідорний соус швидко.
Купи собі якесь сито-підставку-пароварку, вкладаєш у баняк, наливаєш 200 мл води в каструлю. Помідори надрізаєш шкірку навкрест ножем (з зубчиками, типа ніж для стейків і помідорів).
Потім кладеш на цю підставку пароварку помідори надрізані. 3 хв. на пару витягуєш (тільки обережно гаряче) помідори, вони охолонуть шкірка сама відпаде.
На велику пательню ріжещ дрібно на мінікубики цибулю, оливкова (або інша) олія, смажиш цибулю до скляного виду, потім кидаєш часник посічений 30 сек, кидаєш порізані кубиками очищені помідори сливки-пелаті. І тушиш 10 хв.
Потім кидаєш тунця, сардини, та навіть і кильки можна. і тушиш ще 10 хв.
Тим часом варяться макарони.
olma [Останнi 20 месаг]
№ 1730308 вiд 2025-09-05 12:40:25
Помідорний салат краще робити тупо Помідори цибуля напівкружальцями. А огірковий салат окремо. Почищені огірки нарізати дисками, приправити чуток цукром, чуток оцет рисовий, сіль - олія або сметана жирна сметана.
Помідори і огірки разом ну може в салаті шопському чи грецькому чи балканському, де вони розбавлені фетою? А
olma [Останнi 20 месаг]
№ 1730314 вiд 2025-09-05 13:59:21
кулінарія така ж велика і цікава і змінюється в часі так само як і будь-яке інше явище в людській цивілізації.
Сьогодні очікуємо процедуру екзорцистську процедуру вигнання бісів з молдавського ватніка Владислава Бленуце.
Я би завів його в церкву наприклад в Благовіщенську церкву при Староакадемічному корпусі Києво-Могилянської Академії, митрополит Петро Могила засновник Колегіюму і Академії був молдавським шляхтичем, магнатом. Знатного роду.
Або в Кирилівську церкву акурат біля Дурдома ім. Павлова. І почав виганяти бісів.
olma [Останнi 20 месаг]
№ 1730317 вiд 2025-09-05 14:06:04
Voxa (м. Запоріжжя)
№ 1730311
----
Так, для соусу піде цілком. Так наші предки робили. Але якщо хочеш спосіб Ок.
olma [Останнi 20 месаг]
№ 1730322 вiд 2025-09-05 15:12:30
Nycolas
№ 1730321
-----
В цілому згоден, але є нюанси. Смажити на високої якості екстра вірджін холодного віджиму це тупість. Але є оливкова мішана універсальна, і є помасе чисто для смажіння. Я на вітчизняній соняшникові смажу.
Для салатів використовую зараз лляну з АТБ.
Олія 230 г De Luxe Foods&Goods Selected рослинна льняна хoлoдного пресування
230 гр - 72 грн. це вдвічі, втричі дешевше за такого класу оливкову екстра-вірджін
https://www.atbmarket.com/product/olia-230-g-de-luxe-foodsgoods-selected-roslinna-lnana-holodnogo-presuvanna?
olma [Останнi 20 месаг]
№ 1730328 вiд 2025-09-05 17:05:26
Starik (Україна, Київ)
№ 1730326 вiд 2025-09-05 16:12:27
olma
№ 1730322
А як олія з виноградних кісточок?
----
Не варто пробувати. Запитай ШІ. Така олія - це побічний продукт виноградарства і виноробства, просто придумали як маркетинг.
За корисними речовинами виноградна перебуває внизу всіх харчових олій. Як і кукурудзяна.
Найкорисніші салатні це лляна, оливкова - всі екстра вірджін. Там Омега-3 багато і всяких вітамінів. Пишуть з горіхів кедрова, волоського теж добрі, але дорогі і треба читати специфікації :). Маст хев в для салатів олія з гарбузового насіння. В Австрії в Штирії національний продукт.
Олії для приготування, смажіння там теж свої характеристики і рейтинг.
olma [Останнi 20 месаг]
№ 1730330 вiд 2025-09-05 17:08:26
за смаком на ярмарках і базарах продають у нас “маслобойщики” рижієву олію. Дуже пахуче і смачне.
olma [Останнi 20 месаг]
№ 1730337 вiд 2025-09-05 18:40:22
Orest Dniprovskiy (Київ)
№ 1730335
----
І на смальці теж. Ну ти ж не будеш баклажани чи цукіні на смальці смажити? Також, тут грає фактор ціновий.
Ну можна купити собі найкраще паливо і мастила органік для кухні але ж яким коштом?
olma [Останнi 20 месаг]
№ 1730355 вiд 2025-09-05 20:58:10
Стaрiк (Україна, Київ)
№ 1730339
---
А ти візьми поекспериментуй з гусячім або качиним жиром, як у традиційній селянській Французькій кухні. Вони з домашніх курей, гусей з качок сало стоплюють, потім у погріб і далі вже смажать на ньому від картоплі до риби на пательні.
Також в багатих домах смажили на топленому маслі (masło klarowane в польській мові) - воно має інші характеристики, ніж звичайне масло.
olma [Останнi 20 месаг]
№ 1730361 вiд 2025-09-05 21:40:33
Фірма Tefal, до речі, має 20 модифікацій цих аерогрилів чи ейрфраєрів, але називає інакше. Мультипіч чи шось таке.
olma [Останнi 20 месаг]
№ 1730362 вiд 2025-09-05 21:43:03
ProstoVlizPobalakaty
№ 1730360
----
Круто! Я думаю, - це смачна штука, тому що качок і гусей на відміну від курей, мабуть, (я так собі думаю), не вирощують аж таким мегапромисловим способом, тому це їхнє сало більш натуральне?