 |
|
| ||||||||
| Хронологiчно | ||||||||
 | | | ||||||
Bobb [Останнi 20 месаг]
№ 1654525 вiд 2023-01-12 23:48:05
toreo
№ 1654508
На счет молдавских вин, я сам не высокий ценитель, но на вопрос отвечу.
На счет вклада коммунистов в винопроизводство:
1. В СССР был спрос на десертные вина, поэтому в Молдавии вкладывали деньги в производство именно сладких вин. Сухие вина делали энтузиасты, но кацапы любили и хотели именно сладкие вина. Поэтому, упор при СССР шел на производство сладких шмурдяков.
2. В СССР было несколько кампаний по сворачиванию вино-производства - при Горбачеве, и при Хрущеве, который командовал вырубать виноградники и сажать кукурузу.
3. Самый резкий скачок в росте производства и качества вин произошел в последние 20 лет, когда СССР уже давно покоился в могиле.
Из этих пунктов явно следует, что коммунисты скорее мешали производству качественного вина в Молдове, чем помогали ему.
С начала лихих девяностых до 2006 года молдавские вина шли в основном на экспорт в московию, и большое количество местных виноделен, как выгодный бизнес, было скуплено на корню москалями. Они гнали в основном шмурдяки. Качество было отвратительным. В 2006 Хуйло ввел эмбарго на ввоз молдавских вин, отчасти это было из-за отвратительного качества виноматериала которое гнали в московию сами москали, очень часто это было даже не молдавское вино, но на него клеили молдавские этикетки. Как только исчез москальский рынок, хозяева москали стали избавляться от теперь убыточного бизнеса. Винодельни стали переходить в местные руки, качество продукта резко возрасло. Одновременно американцы начали давать большие гранты на два направления: мелкое винопроизводство и развитие винного туризма. Именно американцы (USAID) начали приглашать сюда лучших технологов со всего мира для обучения местных виноделов. Например, если до этого использовали старые бочки, то теперь их стали строго обновлять. И как грибы стали появляться все новые небольшие винодельни. В 2013 году Хуйло ввел второй раз эмбарго, в этот раз по чисто политическим причинам, и винопроизводство окончательно развернулось в сторону Европы и всего Мира. Американцы же увеличили финансирование. Так что за хорошее вино тут нужно благодарить умных и добрых американцев, а также злое и тупое Хуйло.
Теперь о климатическом и географическом факторе. В Молдове самые хорошие вина производятся в центральной и южных частях страны. На севере уже не хватает солнца. Южнее (Одесская область) не хватает влаги. Кроме того, для качественного виноматериала важен рельеф местности: нужны холмы и реки. Выбираются правильные склоны для выращивания винограда. Почва. И важный момент - известняк. Именно вырубленные в скалах подвалы и служат великолепным местом для созревания вина.
Что же в Румынии? Румыния была в Евросоюзе и в ней поэтому не было добрых американцев с USAID. Мое предположение, что в Евросоюзе богатые участники рынка, такие как Франция, Испания, Греция, Италия попросту зарегулировали отрасль так, что виноделие в Румынии стало не столь быстро развиваться.
В общем, тут сошлось огромное количество факторов, исторических, географических и политических.