 |
|
| ||||||||
| Хронологiчно | ||||||||
 | | | ||||||
olma [Останнi 20 месаг]
№ 1702142 вiд 2024-09-21 16:21:45
Voxa (м. Запоріжжя)
№ 1702134
----
Ти можеш робити без часнику або з мінімумом часнику. Крім того рекомендую поекспериментувати різні гострі перці, зелений халапеньйо. там червоні такий маленький тайський чілі, наш більший скручений.
В тому відео є 2 лайфгака: Він на півлітрову банку перців додає два тоненьких слайси моркви - воно коли будеш блендувати - дасть жовтогарячого кольору. І другий, це він мішечок з застібкою на гору кладе, типа закриває самі овочі від контакту з повітрям, все під водо. Так само як коли щось в кадушці солять, то кружками деревяними закривають.
Я кілька разів робив, і соус на ура.
Воно так само і табаско робиться, тільки печуть або коптять димом перці перед тим як ставити на закваску.
Основа всього це сама сировина - перець має бути з відкритого грунту, вирощений на сонці і т. п.