 |
|
| ||||||||
| Хронологiчно | ||||||||
 | | | ||||||
PEPSI (Merkury) [Останнi 20 месаг]
№ 1708712 вiд 2024-12-04 16:46:00
Nedopysuvach (ale Potsinovuvach)
№ 1708673 вiд 2024-12-04 09:20:19
Також дивно, що Pepsi, як експерт-свинознавець, досі не долучився до дискусії про сальність і мʼясистість окремих порід свиноти.
-------------------------------
ви хочытэ ынфо, іх есть у меня.
Окремі породи сввиноти, якщо мова про промислове мясо свиней - це трьох, або чотирьохпорідні свині.
Основну роль відіграє велика біла, ландрас і дюрок (тато). Це вимоги ринку України. Коли ринок насититься і зросте купівельна спроможність громадян - хряк дюрок буде замінео на пьєтрена, який дасть більш пісне вишукане мясо. Стейки, практично без жиру. Так як у європі.
Якщо мова НЕ ПРО промислове мясо, то найкраща порода - швабсько-гальська. Вона непромислова, бо має дуже низькі показники плодовитості, конверсії корму, етсеттера. Але! Це мясо має нереально багато жирових тканин у структурі. Жир відповідає за смак. Тому це мясо для гурманів, смакота, “кайф, марожено”. Тане в роті.