 |
|
| ||||||||
| Хронологiчно | ||||||||
 | | | ||||||
olma [Останнi 20 месаг]
№ 1714153 вiд 2025-02-08 22:54:42
ironbelly (LMW28IF)
№ 1714147
---
Я не був в Порто, це попереду, сподіваюся.
Але те що я тут в Києві на дегустаціях спробував, послухав і навчився з літератури, то зрозумів, що вінтажний порт це не пляшка, де написано назву бренда і 10 років витримки. Ні. Вінтажний порт це де написано рік (!). Там в Порту є якийсь інститут порт вайнів, і він впроваджує нагляд, і дає добро на закладку того чи іншого врожаю того чи іншого виробника на вінтаж.
Друге, що я зрозумів якийсь час тому, що порт це не португальське вино, народжене автохтонно для португальців. Це вино стиль, смак і формат якого сформовано для Великої Британії і завдяки Великій Британії. Тому і вся термінологія йде англійською мовою. Подібно як французький коньяк Сognac.