 |
|
| ||||||||
| Хронологiчно | ||||||||
 | | | ||||||
Р “еть (Геть) [Останнi 20 месаг]
№ 1718930 вiд 2025-04-10 17:21:20
olma
№ 1718914 вiд 2025-04-10 09:27:55
Льох маєш? Темне холодне сухе місце, для зберігання харчів? Постав полички і поклади навіть недороге вино на пару років. Червоне - як настояне у дерев'яних бочках (8-36 місяців, інтервал резерва чи гран резерва), біле - так само після дерева. Це звісно експеримент, але досить посереднє вино може за 2-3 роки бути просто райським - за умови витримки температури, сухості і часу. Ставиш ящик і час від часу відкриваєш пляшку для перевірки процесу. У мене були цікавіші результати із порівняно дешевшим вином та із теруарів/лоз, які далеко не у моді.
Вино, яке витримували у стальних чанах до льоху не став, пуста трата часу/грошей. ІМХО.